Forsíða > Fréttir

Sul de Minas

Brazilía er stærsta kaffiframleiðslu land í heimi. Þar er að finna alskyns afbrigði af kaffi. Brazilíu kaffið er einkum þekkt fyrir lágt sýrustig ... nánar

Sencha Mango

Mjúkt grænt Sencha te frá Japan, ríkulega blandað með sólblómum og mango. Dásamlega sumarlegt! nánar


Um Fair Trade

UTZ

Rainforest Alliance

Skráning á póstlista.



Íslandsmót kaffibarþjóna 2009

Skrifað 13.2.2009

Nú um helgina 14.-15. febrúar keppa bestu kaffibarþjónar landsins um titlana Íslandsmeistari kaffibarþjóna 2009 og Mjólkurlist 2009. Kaffibarþjónafélag Íslands skipuleggur keppnina en hún fer að þessu sinni fram í Kringlunni, á torginu við Blómaval. Keppnin hefst laugardaginn 14. febrúar klukkan 10.00. Úrslit verða á sunnudeginum auk keppninnar í Mjólkurlist og hefst dagskráin kl 11.00

Te & Kaffi er með átta keppendur á þessu móti og hafa verið stífar æfingar undanfarnar vikur. Sigurvegarar þessa móts munu keppa fyrir Íslands hönd á Heimsmeistaramóti kaffibarþjóna í Atlanta í Bandaríkjunum 16.-19.apríl næstkomandi.

Við hvetjum alla áhugamenn um gott kaffi um að mæta og fylgjast með handbragði sérfræðinganna.

Fréttabréf Te og Kaffi

Hæg ristun - Slow Roast

Til eru mismunandi aðferðir við að rista baunir. Í stærri verksmiðjum þar sem framleiðslan er gríðarleg og kannski ekki lagt svo mikið upp úr gæðu... nánar

Hvar drekkur þú mest kaffi?