Sul de Minas

Brazilía er stærsta kaffiframleiðslu land í heimi. Þar er að finna alskyns afbrigði af kaffi. Brazilíu kaffið er einkum þekkt fyrir lágt sýrustig ... nánar

Sencha Mango

Mjúkt grænt Sencha te frá Japan, ríkulega blandað með sólblómum og mango. Dásamlega sumarlegt! nánar


Um Fair Trade

UTZ

Rainforest Alliance

Skráning á póstlista.



Sagan

Te & Kaffi er fjölskyldufyrirtæki, stofnað í apríl árið 1984, af Berglindi Guðbrandsdóttur og Sigmundi Dýrfjörð Te & Kaffi varð fyrsta íslenska fyrirtækið til að sérhæfa sig í sölu og framleiðslu á fersku sælkerakaffi (Specialty Coffee) ásamt fersku tei í lausavigt.

Árið 1984 var fyrsta verslun Te & Kaffi opnuð á Barónsstíg 18 með úrval af fersku te og kaffi sem malað var á staðnum. Tveimur árum síðar var verslunin flutt að Laugavegi 24 og jafnframt opnaður espressobar. Þar var hægt að kaupa ýmsa kaffidrykki lagaða úr eðalkaffibaunum, eins og espresso, cappuccino, cafe latte, macchiato og fleiri. Eigin blöndur af te og kaffi voru þá þegar á boðstólum og nutu einnig mikilla vinsælda.

Fréttabréf Te og Kaffi

Hæg ristun - Slow Roast

Til eru mismunandi aðferðir við að rista baunir. Í stærri verksmiðjum þar sem framleiðslan er gríðarleg og kannski ekki lagt svo mikið upp úr gæðu... nánar

Hvar drekkur þú mest kaffi?