Lapsang Souchong

Lapsang Souchong


ÞRÓTTMIKIÐ OG SPENNANDI

Stór lauf sem eru tínd neðarlega á terunnanum. Eftir gerjun eru þau ristuð á járnpönnum og síðan reykt yfir viðarkubbum. Bragðið er kryddað og reykt.

Svart gerjað te er sú tegund sem er einna vinsælust í hinum vestræna heimi. Mikill ilmur, góð fylling og kröftugt bragð einkennir svart te. Það er andoxunarríkt líkt og grænt og hvítt te, enda kemur það af sömu plöntunni, Camellia Sinensis.